Le Terroir Familial RUSSE | cuvee-champagne

Вселенная Марка оставила свой след, откройте его...

КАЖДЫЙ УЧАСТНИК «САГИ AUGUSTIN» СМОГ СДЕЛАТЬ СМЕЛЫЙ, И ИНОГДА ОЗАДАЧИВАЮЩИЙ СОВРЕМЕННИКОВ , ВЫБОР.

Этот выбор – результат осознания ценности своего наследия и желания его постоянного улучшения. Каждый раз эти инспирации оказывались плодотворными и провидческими.Эммануэль и Марк в свою очередь развивают этот дух открытости и преобразования.
Хозяйство Augustin находится в сердце Шампани ; его теруары и лозы гарантируют исключительное качество : Pinot Noir – король Montagne de Reims и Chardonnay , который царствует на Côte des Blancs , объединяются. Эти две силы отнюдь не противопоставлены, они взаимно укрепляют друг друга и приводят к равновесию.

Champagne Augustin – результат труда двух семей виноградарей , которые насчитывают вместе 9 поколений.

Хозяйство AUGUSTIN

Семейный дом расположен в Avenay-Val-d’Or – уникальном месте, где произрастают виноградники и леса, идеальном для прогулок и отдыха.
Шампанские вина AUGUSTIN происходят от двух престижных терруаров :
Avenay-Val d’Or - Premier Cru de la Montagne de Reims и Vertus Premier Cru de la Côte des Blancs.
La Montagne de Reims –это гигантское наслоение геологических осадочных слоев : меловых, песчаных, известняковых, глиняных. Удивительно, что большая часть склонов ориентирована на север.Виноград созревает там благодаря особому климатическому феномену.
Côte des Blancs – это узкая полоса длиной всего в 15 км, но уровень ее известности – всемирный. Склон называется так в честь сорта Chardonnay , который господствует в этом королевстве.
Таково наше хозяйство и ,вот, его история .

L’Univers d’Emmanuelle & Marc s’ouvrira bientôt à vous.

Наследие

Champagne AUGUSTIN продолжает дело двух семей виноделов, которые насчитывают четыре поколения со стороны отца и пять поколений со стороны матери.
Andrée Lefevre , прабабушка Марка, в начале XX века начала выпускать собственное шампанское, чем в то время , почти без исключения, занимались только крупные фирмы. Она стала независимой от торговцев, сохраняла и перерабатывала урожай , что являлось рискованным предприятием для женщины. В то время виноградари выживали благодаря картошке, посаженной в междурядьях виноградников, и нескольким курам на птичнике. Только в 60-х годах XX-го столетия виноградари ,действительно, освоят выпуск шампанского.
Jean Augustin, отец Марка, никогда не использовал гербициды и другие загрязняющие вещества на своих участках. В 1970-1980 годах он отказался от использования химии, которая тогда казалась новым многообещающим для будущего средством.
«Теперь мой черед улучшить то, что я передам ».

L’Univers d’Emmanuelle & Marc s’ouvrira bientôt à vous.

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