Вселенная Марка оставила свой след, откройте его...

У КАЖДОГО УЧАСТКА СВОИ ХАРАКТЕРИСТИКИ; ОБЩИЙ ПОДХОД НЕ ПРИМЕНИМ.

Доминирующие законы природы управляют терруаром Шампани, и разнообразие самой природы создаёт бесконечные вариации , влияющие на типичность нашего винограда и, значит, вин. Мы применяем разный подход к участкам в соответствии с особенностями каждого. Климат не является проблемой, это фактор, с которым необходимо считаться и с которым бесполезно бороться. Хозяйство работает в режиме Био с 2012 года, и в режиме Биодинамики с 2013. Путь к агреману класса DEMETER открылся в 2016 г.

«Описывая наши действия на виноградниках, термину «работа» я предпочитаю «творчество».

Лоза это связное звено между землей и человеком…

Земля, виноградники и человек составляют чудесную триаду, которая управляет процессом производства нашего винограда.
Три компоненты, три сущности, три живых создания. Один – ничто без другого, и все три взаимодействуют.
Именно для этого фирма Champagne Augustin , верная своей философии, внедрила уважающие лозу сельскохозяйственные методы.

L’Univers d’Emmanuelle & Marc s’ouvrira bientôt à vous.
previous arrownext arrow
Slider
Обработка : мы выбрали «особую обработку» для наших виноградников.

Champagne Augustin ежедневно экскпериментирует с новыми подходами, а ее открытость позволяет сочетать традиции предков и современные технологии.
В частности Марк произвел дополнительную посадку льна, или бобовых, которые привносят свежесть и биоразнообразие в междурядьях.
В то же время он предпочитает чувствительную гомеопатию, которая предоставляет информацию (стимуляция, профилактика) виноградной лозе бесконечно малым образом. Этот принцип гомеопатической помощи применяется, и связан с идеей, что жест является частью эффекта.
Кроме того, Марк оснастил свой седельный тягач медным резервуаром, сделанным на заказ, потому что этот материал обладает энергией, воздействующей на воду.
Совершенство иногда скрыто в деталях.

L’Univers d’Emmanuelle & Marc s’ouvrira bientôt à vous.
previous arrownext arrow
Slider